Το Οινοποιείο Βουνί Παναγιά είναι ένα από τα πιο σύγχρονα Οινοποιεία του νησιού μας, το οποίο καθίσταται εξαιρετικά σημαντικό για την κοινωνική, οικονομική και πολιτισμική ζωή του τόπου.
Τα φυτώρια NEVADA είχαν την ευκαιρία να συνεργαστούν με το Οινοποιείο κατά την διάρκεια ανακαίνισής του και μέσα από αυτή την διαδικασία οφείλουν να ομολογήσουν ότι πρόκειται για έναν χώρο που φτιάχτηκε με αγάπη, με μεράκι και με κόπους αλλά και για ένα χώρο που κρύβει πίσω του την ιστορία των προπαππούδων πολλών από εμάς.
Πρόκειται για ένα Οινοποιείο με σύγχρονους επισκέψιμους χώρους όπως αίθουσα δοκιμών και εστιατόριο. Επίσης, μπορούν να καταστούν επισκέψιμοι και οι χώροι παρασκευής παραδοσιακών προϊόντων κατόπιν συνεννόησης με τον Κύριο Ανδρέα Κυριακίδη, ιδιοκτήτη του Οινοποιείου. Αξιόλογος είναι και ο χώρος με τα παραδοσιακά μηχανήματα και εργαλεία που χρησιμοποιούσαν οι προπαππούδες μας, καθώς ακολουθούσαν μια πολύ επίπονη διαδικασία για την παρασκευή κρασιού και ζιβανίας.
Θα μου πείτε πώς γίνεται να συνεργάστηκαν τα Φυτώρια NEVADA με το Οινοποιείο που βρίσκεται τόσο μακριά από τη Λευκωσία! Και όμως, όλες οι παραδοσιακές πήλινες γλάστρες, τα πιθάρια και τα φυτά που κοσμούν τον εσωτερικό και εξωτερικό του χώρο είναι δική μας υπόθεση! Γιατί όταν η ποιότητα, η ποικιλία και οι κλαδεμένες τιμές συναντώνται στο NEVADA, οι πελάτες δεν κοιτάνε τις αποστάσεις!
Πάντως, το αποτέλεσμα της διαδρομής προς το Οινοποιείο Βουνί Παναγιά αξίζει..! Κρασάκι, σιουτζιούκκος, καθαρός αέρας του βουνού. Υπέροχη θέα με ατέλειωτο πράσινο και με το άτακτο νερό να κυλάει με δύναμη στο φράγμα της Κανναβιού.
Επίσης, είναι και μια ιστορία και ένας πολιτισμός που ξετυλίγονται όπως την κλωστή από το κουβάρι αν παρατηρήσει κανείς με ευλάβεια ό,τι υπάρχει στον χώρο. Γιατί στις εποχές που ζούμε αυτό το κουβάρι κάπου ξεμοναχιάστηκε και λησμονούμε όλο και περισσότερο την ταυτότητά μας. Καλό θα ήταν να τραβάμε που και που την κλωστή και να μαθαίνουμε τις ρίζες μας και τον πολιτισμό μας..
Warning: No images in specified directory. Please check the directory!
Debug: specified directory - https://www.nevadanurseries.com/images/news/panaya